随着中秋节脚步越来越近，省会月饼市场迎来销售高峰。今年是月饼新国标实施的首个中秋节，市场上的月饼配料及包装是否符合新标准呢？记者近日走访发现，多数商家已经执行新标准，包装也更趋简洁，所使用材料更加环保。　　去年12月，国家质检总局与国标管委会发布的月饼新标准对月饼馅料命名的要求进一步细化，针对较受大众欢迎的五仁月饼...

　　[提要]距离中秋还有一段时间，琳琅满目的月饼已经抢占了一些商超最显眼的位置，市民也忍不住抢先品尝。记者调查发现，市民选购月饼时往往会忽视月饼的馅料，就是这最容易被忽视的馅料，往往暗藏玄机。　　晨报淄博8月21日讯(记者 张继才 报道)距离中秋还有一段时间，琳琅满目的月饼已经抢占了一些商超最显眼的位置，市民也忍不住抢...

　　月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。　　莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。　　莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。　...

　　五仁月饼除了规定它的馅料是核桃仁，杏仁，橄榄仁，瓜子仁，芝麻仁以尊龙凯时网站外，它的皮应该也是薄又软的。这样的五仁月饼，还是能够得到大众的喜爱和欢迎的。　　广式五仁月饼中的五仁其实是有规定的。核桃仁，杏仁，芝麻仁，橄榄仁，瓜子仁。所以如果你觉得五仁月饼不好吃，那你应该是没吃到正宗的～　　五仁馅的月饼是最传统也是最经...

　　中秋节就要到啦，今天yjbys小编跟大家聊聊冰皮月饼馅料的制作，为我们介绍的馅料总结了三个字——绵，滑，香。那么冰皮月饼是怎么做的?馅料要怎么制作，下面跟yjbys小编一起来学习吧!　　冰皮：糯米粉 45克，粘米粉 35克，澄粉(小麦淀粉) 20克，牛奶 185克，细砂糖 50克，色拉油 20g　　奶黄馅：黄油 5...