豆沙馅是我们在平时经常用到的一种食材,很多面点里面,都会应用豆沙来做馅,吃起来甜嫩爽口,为面点食品增加了别致的风味。下面了解一下豆沙馅料的做法。
豆沙馅料的做法:
将红豆洗净后浸泡3小时左右,然后放入高压锅内,加1000ml的清水,盖上锅盖煮沸后,转小火压30分钟;
煮烂的红豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题。
放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。
以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。
慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)
以上整理的是豆沙馅料的做法,希望在整理的豆沙馅料的做法中能给大家带来帮助,以上内容可在必要时进行查看。